Sudah lama mendengar ketenaran Kopi yang satu ini… Yah Kopi Luwak. Kemarin secara kebetulan ada teman yang baru datang dari Lampung menyuguhi kami ketika berkunjung kerumahnya. Awalnya kami mengira Kopi biasa atau Kopi Toraja yang terkenal aromanya. Namun setelah kami mencoba ternyata ada aroma lain yang rasanya belum pernah kami nikmati sebelumnya. Beberapa saat kemudian barulah dia mengatakan bahwa yang kita minum itu adalah Kopi Luwak.
Kopi Luwak ini merupakan salah satu varietas kopi paling aneh di dunia, Kopi yang pada umumnya dipanen terlebih dahulu kemudian bijinya dipetik bila sudah matang, tapi pada kopi luwak sangat berbeda. biji kopi dibiarkan berjatuhan, kemudian petani melepaskan binatang luwak atau sejenis musang, dan membiarkan musang musang itu memakan biji kopi yang berjatuhan tadi, kemudian mereka menunggu binatang luwak atau musang itu mengeluarkan kotoran, biji kopi yang keluar bersamaan dengan kotoran musang atau luwak itulah yang akan diproses lagi menjadi minuman kopi, yang dinamanakan dengan KOPI LUWAK (Civet Coffee).
Para peneliti di kanada telah membuktikan bahwa kandungan protein yang terdapat di dalam perut luwak menjadikan kopi berfermentasi dan matang lebih sempurna. jadi rasa yang dihasilkannya pun lebih nikmat dibandingkan dengan kopi-kopi lainnya. Jadi pengertian singkatnya kopi luwak adalah salah satu jenis kopi yang berasal dari biji kopi yang telah dimakan oleh binatang luwak atau binatang sejenis musang dan biji kopi tadi dikeluarkan lagi bersamaan dengan kotoran luwak.
Memang terkesan sangat menjijinkan, bayangkan kopi luwak itu adalah kopi yang keluar bersamaan dengan kotoran luwak… tapi meskipun terkesan sangat menjijikkan kopi ini sangat enak lho.. kopi luwak sudak masuk ke dalam daftar nama kopi yang paling dinikmati dan dicari, kopi yang berasal dari indonesia ini juga telah terkenal di penjuru dunia. harga di pasaran dunia sekitar $ 50 US secangkir kopi luwak, jika $ 1 us adalah Rp. 10.000 maka harganya adalah Rp. 500.000,
KOPI LUWAK
Angka yang fantastis hanya untuk meneguk secangkir kopi. Alangkah beruntungnya kami bertiga yang sempat disuguhi masing-masing secangkir Kopi Luwak.
Kopi fenomenal ini bahkan sempat menjadi topic hangat di Amerika, dan masuk dalam acara Oprah Winfrey Show. Acara Realiti show Amerika yang ini ditonton tak kurang dari 4 juta orang setiap harinya.
Kemasyhuran kopi ini diyakini karena mitos pada masa lalu, ketika perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia Belanda sampai dekade 1950-an, di mana saat itu masih banyak terdapat binatang luwak sejenis musang.
Luwak, atau lengkapnya musang luwak, senang sekali mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak termasuk buah kopi sebagai makanannya. Luwak akan memilih buah kopi yang betul-betul masak sebagai makanannya, dan setelahnya, biji kopi yang dilindungi kulit keras dan tidak tercerna akan keluar bersama kotoran luwak. Biji kopi seperti ini, pada masa lalu sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan telah difermentasikan secara alami dalam perut luwak.
Rasanya, bila berbicara tentang kopi Luwak, orang sudah tak lagi bicara soal mitos. Mitos ataupun bukan, Kopi Luwak asal Indonesia ini sudah terlanjur go- internasional, dan menyandang gelar sebagai kopi termahal dan teraneh di dunia.
(Maaf) izin mengamankan PERTAMAX dulu. Boleh, kan?!
MUI baru mengeluarkan fatwa kalau kopi luwak kek gini Halal.
[Reply]
Alwi Reply:
July 20th, 2010 at 8:57 pm
Asal jangan minum kopi luwak sambil makan luwaknya hiikkk …hiikk…hik….
[Reply]
munir ardi Reply:
July 21st, 2010 at 11:06 am
akulihat aja udah takut ama luwak kang
[Reply]
PUTRI MALU Reply:
July 30th, 2010 at 5:32 pm
Koq aku jadi nggak enak buat nyoba Om…
[Reply]
toko barcode Reply:
August 5th, 2010 at 6:14 pm
Numpang nampang di pertamax boleh?
[Reply]
(Maaf) izin mengamankan KEDUAX dulu. Boleh, kan?!
Sekarang luwak2 itu diternakkan untuk mengahsilkan kopi
[Reply]
Subhanallah, proses kopi luwak yang mengagumkan!
[Reply]
Perkebunan kopi di Indonesia perlu berternak luwak agar diperoleh kopi luwak yang berkualitas dan akhirnya menaikkan pendapatan perkebunan dan menaikkan kesejahteraan karyawannya!
[Reply]
Alhamdulillah halal ! Pernah juga menikmatinya rasanya memang lebih enak !
[Reply]
Hati-hati bila beli, saya pernah tertipu rupanya sudah beredar yang palsu!
[Reply]
wah, hebat ya bisa go-internasional… halal lagi katanya, bagus nih…
[Reply]
kemarin ini lihat di salah satu tasiun tv, malah si luwak sekarang sengaja di ternakkan utk memakan biji2 kopi yg baru dipanen,Bang.
salam
[Reply]
gimana ya rasanya berkhayal dulu ah
[Reply]
Aku gak pernah minum kopi Bang, apalagi Kopi Luwak..
BTW, aku sibuk berkutat dg fatwa tentang halal/haramnya kopi luwak… hehehe
[Reply]
pokonya waktu ngopi jangan bayangkan luwah lagi be*****
nanti jadi Hue**s
[Reply]
tapi luwak jaman sekarang beda ama jaman dulu kopinya sekarang dipilihkan manusia kalo dulu alami dipilih luwak langsung dari pohon
[Reply]
baru ngerti saya proses kopi luwak tersebut dari artikel Bang Iwan ini
…belum pernah nyoba kopinya.
[Reply]
wah ayah lngsung melesat tuh ninggalin kau di top komentar
[Reply]
PUTRI MALU Reply:
July 27th, 2010 at 1:19 pm
Hayo… tetap semangat kita pacu lagi Dinda.
[Reply]
katanya oprah juga minum kopi ini hebat banget
[Reply]
selain andalan secara komoditas yang bernilai ekonomi tinggi bagi Indonesia, kopi juga punya kontribusi besar bagi Kemerdekaan Indonesia, karena rencana2 bagi persiapan kemerdekaan tidak lepas dari kopi. Termasuk juga beberapa revolusi besar di Eropa berasal dari pembicaraan di warung kopi.. Bravo Kopi Indonesia
[Reply]
walau bekas ee luwak
tapi rasanya maknyuuuuuuuuuusss
[Reply]
PUTRI MALU Reply:
July 30th, 2010 at 5:33 pm
Ayah pernah nyoba,… tapi saya belum.
[Reply]
Serem juga kalo pas minum ngebayangin proses pembuatannya
[Reply]
Mekasih atas infonya.. baru tahu tentang kopi luwak..
[Reply]
belum pernah nyoba tuh mas
[Reply]
WELLCOME TO CIVET COFFEE
COFFEE FROM DIGESTED CAT BEANS (MUSANG / LUWAK)
“DUTA LUWAK BROTHER’S LINK”
LAMPUNG BARAT – INDONESIA
Contact Person :
MEGA SETIAWAN
081272220666 Or 081997000068 Or 081553059999 “DIRECT OWNER” – Online.
Selengkapnya,..
http://duta-kopi-luwak.blogspot.com
Untuk Pemesanan Kopi Luwak dan Bagi Yang Ingin Berkunjung Kepeternakan “DUTA LUWAK BROTHER’S LINK” Dengan Senang Hati Kami Siap Menerima dan Melayani Anda
(Buka – 24 Jam)
Alamat :
“DUTA LUWAK BROTHER’S LINK” Jln. Raden Intan Gg. Menako No. 111 Way Mengaku Lampung Barat – Indonesia 34812
Semoga Kami Dapat Memberikan Yang Terbaik Untuk anda…
Facebook :
Cloud Mountain,
Wisata Luwak Indonesia,
Duta Kopi Luwak.
[Reply]
Don’t have a lot of cash to buy some real estate? Don’t worry, because that’s available to take the home loans to work out such kind of problems. So take a term loan to buy all you require.
[Reply]